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古代人們的生活更多地依賴于對天然物質的直接利用,或從中提取所需要的東西。由于這些物質的固有性能滿足不了人們的需求,便產生了各種加工技術,把天然物質轉變成具有多種性能的新物質,并且逐步在工業生產的規模上付諸實現。凡運用化學方法改變物質組成或結構、或合成新物質的,都屬于化學生產技術,也就是化學工藝,所得產品被稱為化學品或化工產品。這樣,許多自然界沒有的物質被源源不斷地創制出來。起初,生產這類產品的是手工作坊,后來演變為工廠,并逐漸形成了一個特定的生產部門,即化學工業。隨著生產力的發展,有些生產部門,如冶金、煉油、造紙、制革等,已作為獨立的生產部門從化學工業中劃分出來。當大規模石油煉制工業和石油化工蓬勃發展之后,以化學、物理學、數學為基礎并結合其他工程技術,研究化工生產過程的共同規律,解決規模放大和大型化中出現的諸多工程技術問題的學科--化學工程進一步完善了。它把化學工業生產提高到一個新水平,從經驗或半經驗狀態進入理論和預測的新階段,使化學工業以其更大規模生產的創造能力,為人類增添大量物質財富,加快了人類社會發展的進程。在現代漢語中,化學工業、化學工程和化學工藝都簡稱為化工,它們出現于不同歷史時期,各有不同涵義,卻又關系密切,互相滲透。在人們頭腦里,“化工”這個詞,習慣上已成為一個總的知類和事業的代名詞,它在國民經濟和工程技術上所具有的重要意義,引起了人們廣泛的興趣,吸引著成千上萬的人,為之獻出畢生精力。下面簡要地從人類社會生活的各個方面,來說明化工絢麗多彩的內容及其重要貢獻。
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